Ernst Bischoff-Culm war ein deutscher Maler, der von 1870 bis 1917 lebte. Er wurde in Culm, heute Chełmno in Polen, geboren und studierte an der Kunstakademie in Königsberg. Später reiste er viel durch Europa und ließ sich schließlich in Paris nieder.
Bischoff-Culm war vor allem für seine Landschaftsbilder und Stillleben bekannt. Seine Malerei zeichnete sich durch eine besondere Feinheit und Präzision aus. Seine Landschaftsbilder zeigen meist stimmungsvolle, idyllische Landschaften mit einer harmonischen Farbgebung. Seine Stillleben sind ebenfalls von einer besonderen Detailgenauigkeit geprägt und zeigen meist Alltagsgegenstände wie Blumen, Obst und Gemüse.
In seinen späteren Werken zeigt Bischoff-Culm auch Einflüsse des Fauvismus und des Expressionismus. Seine Farben werden kräftiger und seine Bilder abstrakter. Trotz seiner kurzen Karriere als Maler, Bischoff-Culm starb im Alter von nur 47 Jahren an einer Lungenentzündung, hat er einen bedeutenden Platz in der deutschen Kunstgeschichte eingenommen. Seine Werke sind heute in vielen internationalen Sammlungen zu finden und sind bei Kunstsammlern und Liebhabern sehr begehrt.