Ary Bitter war ein französischer Bildhauer, der 1883 in Marseille geboren wurde und 1973 in Paris verstarb. Er studierte an der École des Beaux-Arts in Paris und wurde anschließend zu einem der führenden Bildhauer seiner Zeit.
Bitter war für seine Skulpturen bekannt, die oft das menschliche Formen und Körper im Fokus hatten. Er arbeitete hauptsächlich mit Marmor, Bronze und Elfenbein und seine Werke waren von einer einzigartigen, sensiblen und detaillierten Art geprägt. Er war insbesondere für seine Porträts von Prominenten, Staatsmännern und führenden Persönlichkeiten bekannt, die er in seinen Skulpturen verewigte.
Während seiner Karriere schuf Bitter auch viele dekorative Skulpturen, darunter Figuren für Brunnen, Gräber und Denkmäler. In seinen Werken kombinierte er klassische Formen und Techniken mit modernen Themen und einem innovativen Stil, der von der französischen Kunst des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts beeinflusst war.
Bitter war ein bedeutender Künstler seiner Zeit und seine Werke wurden auf zahlreichen Ausstellungen und in vielen öffentlichen Sammlungen gezeigt, darunter im Louvre in Paris und im Metropolitan Museum of Art in New York. Seine Skulpturen sind heute bei Sammlern und Kunstliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt.